在生產上:公司創建推行生產“六把關”措施,即:一把原料選用關;二把生產工藝關;三把品質檢驗關;四把成品出廠復驗關;五把運輸衛生關;六把產品銷售關。做到了從每個環節上來保證甘薯食品的質量和安全。同時,創新構建了動態監控和靜態監管“雙線”食品安全管控體系。
在管理上:以工序流程為重點,制定實施了質量衛生標準,原料選用標準、工藝流程標準、員工操作標準和衛生行為規范等,全面推行標準化管理以及7S管理。
在設備上:從歐洲、美國和日本引進國際領先水平的生產設備,生產出各種系列規格的全粉及薯泥。利用甘薯全粉和薯泥作原料,在10萬級空氣凈化系統和恒溫恒濕生產車間環境中通過先進工藝生產出高檔甘薯糕點,把健康美食送到千家萬戶。
公司以加工甘薯淀粉產生的廢棄物即粉渣、細胞液為原料,通過科技手段加工出蛋白、膳食纖維、多糖等產品,從而實現消除污染、達到變廢為寶的目的。經加工提取的蛋白、多糖、膳食纖維等作為保健品或作為食品添加劑,具有較好的保健作用。